Duas coisas que se incorporaram ao meu hábito alimentar morando em África: queijo feta e pimenta do reino em grãos! Pense numa salada simples (...e sem graça...): alface, tomate, cenoura, pepino... Acrescente um pedaço de queijo feta, azeite de oliva e pimenta-do-reino moída na hora... Fica muuuiiito bom! Até o Rodrigo come salada assim! Se quiser dar aquela incrementada: frutos do mar!
Eu não conhecia o queijo feta... Mas ele é o queijo mais parceiro da salada que eu já experimentei. O feta é um queijo de origem grega, tem o aspecto similar a ricota e é bem salgado, por isso não se deve colocar sal na salada. Espero que eu continue o encontrando (e com preço economicamente viável, of course!) em terras brasileiras...
A pimenta-do-reino aqui é consumida em grãos... eu não tinha o hábito no Brasil... Mas agora é praxe umas moídas generosas em quase tudo que eu como... Dá um up imediato em qualquer prato insosso!... Menos sal, mais pimenta, mais saúde e muito sabor!
Queijo feta e pimenta preta em grãos! Duas dicas culinárias da Mel... Aproveitem que isso é raro! rsrsrs...
4 comentários:
Adorei o post, tb incorporei total a pimentinha moída no dia a dia depois de chegar em Angola. O queijo ja devo ter comido, mas n conhecia, vou comprar, encontra no shoprite?
Gi, de certeza tem no shoprite pois ele é sulafricano. Eu sempre compro lá, vem dentro de um potinho de plástico, acho que a marca é clove. :*
Compreeeeeeiii, fiz a saladinha da Mel aqui em casa ontem, com alface americana, tomate cereja, pepino japones, cenoura ralada, queijo feta e peito de peru. Foi ultra mega aprovada! Obrigada
oi
o melhor de tudo é que a dica é simples e parece uma delícia (se bem que no caso dos queijos, eu sou suspeita... amo!).
vou dar uma procurada por aqui =D
beijo
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